17 - Consommation d’eau douce
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L'eau douce concernée par cette carte est l'eau bleue, c'est à dire celle que l'on peut pomper et utiliser directement.
1Cause
L’agriculture/élevage productiviste réalise 70% des prélèvements d’eau potable dans le monde (et jusqu’à 95% dans certains pays en développement !), l’industrie (20%) et la consommation domestique 10%. La raison est l’irrigation gigantesque de nos cultures.
1Conséquence
Des consommations ou prélèvements importants d'eau douce modifient le cycle naturel, en retardant les restitutions au milieu naturel (stockage), en déplaçant des volumes d'eau (pompage à un endroit et restitution à un autre), en modifiant la constitution (température, pollutions).
1Autre cause possible
L'industrie consomme 20 % d'eau douce, en 2è place après l'agriculture (loin devant avec 70%).